sexta-feira, 8 de março de 2013

Eisenbahn Kölsch


INFORMAÇÕES
Cervejaria: Schincariol
Pais de Origem: Brasil
Família: Ale
Estilo: Kölsch 
Embalagem: Garrafa
Álcool (%): 4,8% ABV
Ativa: SIM
Sazonal: Não é sazonal
Temperatura: 0-5 °C
Copo Ideal:  • Cilíndrico

A Eisenbahn Kölsch é um estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha. É uma cerveja do tipo Ale (alta fermentação) produzida com quatro tipos de maltes, entre eles o malte de trigo. De corpo leve, coloração dourada e de paladar e amargor baixos, possui aroma levemente frutado e teor alcoólico de 4,8%. E como todas as variedades de Eisenbahn, é feita rigorosamente de acordo com a Reinheitsgebot, a Lei Alemã da Pureza, de 1516.
 

 

DEGUSTAÇÃO
Breja interessante pelo estilo, raro até a pouco tempo pela terra nacionais.
Sua cor é bonita, algo entre o dourado e o cobre. Seu creme é branco, de média duração duração.
Percebe-se um torrado no arma e no sabor. Amargor leve e pouco durador.

Avaliação
Aroma 3/5
Aparência 4/5
Sabor 6/10
Sensação 3/5
Conjunto 7/10
Avaliação Geral 23/35

Meu Ranking no Estilo: Kölsch 
1 – Eisenbahn Kölsch