Petra Weiss Bier

INFORMAÇÕES

Cervejaria: Cervejaria Petrópolis

Pais de Origem: Brasil

Estilo: German Weizen

Embalagem: Garrafa

Álcool (%): 5.2% ABV

Ativa: SIM

Sazonal: Não é sazonal

Temperatura: 5-7 °C

Copo ideal: Weizen

Por muito tempo, as cervejas à base de trigo, conhecidas como Weiss Bier, foram de consumo exclusivo da nobreza alemã, principalmente na região da Baviera, no sudeste da Alemanha. Séculos depois, as Weiss Bier conquistaram o mundo. Inspirado na fórmula original, nosso mestre cervejeiro criou Petra Weiss Bier, uma cerveja de alta fermentação e sabor refinado. De coloração amarelo-ouro, é mais opaca devido às leveduras em suspensão, e apresenta boa conjugação de aroma e sabor, com acentuada presença de lúpulo e especiarias.

Degustação

Coloração dourada turva, com espuma volumosa, densa, mas de pouca duração. Típica Weizen, trazendo notas cítricas, florais e de banana. Contudo, tais notas não são tão evidentes, o que tira um pouco do brilho dessa cerveja. Parece que falta sabor e uma melhor harmonia entre os elementos. O aroma, por sua vez, é melhor que o sabor, mas nada excepcional.

Avaliação

Aroma 3/5

Aparência 4/5

Sabor 7/10

Sensação 3/5

Conjunto 7/10

Avaliação Geral 24/35

Meu Ranking no Estilo: German Weizen

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